فواید مصرف شیر و تأثیر آن بر کاهش عوارض ناشی از آلودگی هوا و افزایش سلامت جامعه

مدیر گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم پزشکی اصفهان گفت: بیشتر آلاینده‌های هوا از طریق منابع آبی وارد دستگاه گوارش می‌شوند و مصرف شیر می‌تواند جذب سرب این آلاینده‌ها را کاهش داده و آنها را از بدن دفع کند.