با تشدید بحران آب در ایران، کشت محصولات کمآببر مانند زعفران، پسته، کینوا و خرما راهکاری استراتژیک برای امنیت غذایی و اشتغال پایدار در مناطق خشک به شمار میآید زیرا میتواند مصرف آب را تا ۵۰ درصد کاهش و درآمد کشاورزان را تا چند برابر افزایش دهد.
ایران با تولید سالانه حدود ۲۰۰ هزار تن بادام، پنجمین تولیدکننده این محصول در جهان به شمار میرود. چهارمحال و بختیاری به عنوان مرکز تولید بادام در کشور، با شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز، نقش مهمی در تأمین این محصول دارد.