گیلاس جزو میوههای خوشمزه تابستانی است، گیلاس با دارا بودن ترکیبات مفیدی مانند آنتوسیانینها، ویتامینها، فیبر و مواد معدنی برای سلامتی انسان مهم بوده و مهمترین فواید گیلاس بهبود سلامت قلب، کلیه، معده و حافظه است و به بهبود عملکرد سیستم گوارش بدن کمک میکند.